Receta de Muffins.!

A casi todas las personas les gustan los muffins; asi que porque no hacer tus propios muffins en tu casa?

Hay algunos que son muy complicados de hacer, y otros que son muy sencillos..

esta es como la receta base de muffins, esta super sencilla y practica…

 

2 tazas de harina
1 cda. de polvo para hornear
½ cdita. de sal
¼ cdita. de nuez moscada (opcional)
2 huevos
1 taza de leche
2/3 taza de azúcar
4 a 8 cdas. de mantequilla sin sal derretida y tibia o aceite vegetal
1 cdita. de vainilla

Se mezclan en un recipiente grande: harina, polvo para hornear, sal y nuez moscada.

 

En otro recipiente, se mezcla la mantequilla derretida con la leche, azúcar, huevos y vainilla.

 

Agregamos los líquidos a la harina y batimos con pocos movimientos a incorporar y humedecer los ingredientes. No hay que sobrebatir, y la mezcla quedará con algunos grumos pero así está bien.

Se pone la mezcla en los moldes para muffin y se hornean en un horno precalentado a 200ºC por unos 12 a 15 minutos si son muffins medianos, o unos 20 a 25 minutos si son muffins grandes. Hacer la prueba del palillo.

 

Intentelo ustedes.!

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